Ame Koemoete - Ei In Indonesische Saus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:

  • 8 eieren

  • 1 uitje

  • olie

  • 1 eetlepel ketoembar

  • 1/2 eetlepel djinten

  • 1/4 theelepel koenjit

  • 2 eetlepels tamarinde

  • 1,5 dl dikke santen

  • zout

  • 1 lombok

  • 1 theelepel palmsuiker


Voorbereiding:
Kook de eieren hard.

Bereidingswijze:
Snijd het uitje en de lombok zeer fijn, vermeng het met de overige kruiden en bak alles in olie op. Doe er de tamarinde bij, roer er geleidelijk santen door en breng deze aan de kook. Druk de eieren voorzichtig plat, doe ze bij de saus en laat deze inkoken tot ze dik is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-04-2024